唐揚げ

以前、フライドチキンのブログを書いたことがあった。その時、僕はこう書いた。「フライドチキンは衣に、唐揚げは肉に味付けをすることが重要だ。」今回は、フライドチキンとの違いを詳しく知るために、唐揚げを作ろうと思う。材料(2人分)・鶏もも肉 1枚...